Serveres med smørstegt kuller, urteolie og crudité af gulerod og fennikel.
Serveres med knoldselleripuré, blancherede asparges, braiserede gulerødder, sauce bearnaise og pommes duchesse.
Gold chokolademousse med solbærcreme, Solbærsorbet, hasselnøddecrumle og tuile.
Scrambled eggs m. bacon og brunch pølse
Croissant m. hjemmelavet hønsesalat
Amerikansk pandekage m. chokoladesauce
Øllebrød med vaniljecreme
Frisk frugt
2 slags pålæg m. tilbehør
2 slags ost m. tilbehør
Hjemmebagt brød og smør
Inkl. Kaffe og te ad libitum og ét glas valgfri juice
Scrambled eggs m. bacon og brunchpølse
Øllebrød med vaniljecreme
Amerikansk pandekage med chokoladesauce
Frisk frugt
Hjemmebagt brød og smør
Inkl. 1 glas valgfri juice eller mælk
Briochebrød fyldt med skaldyr, urter, chilimayo, syltede rødløg og fennikelcrudité.
Paneret kullerfilet. Serveres m. pommes frites og tatarsauce
Serveres m. smørristet rugbrød, bacon, cherrytomater og purløg. Dertil sennep og rødbeder
Salat med ristede focacciabrød med gedeost, kogte æg, pæreskiver og honningsyltede valnødder.
Briochebolle m. hakkebøf, ketchup, remoulade, syltede agurker, rødbeder, brun sauce og ristede løg Serveres m. pommes frites
Salat med stegt kalvemørbrad, kartofler, rødløg, bacon. Toppet med aioli og purløg.
Rødspættefilet m. hjemmerørt remoulade og citron
Rødspættefilet m. hjemmerørt mayonnaise og rejer
Æg og rejer m. hjemmerørt mayonnaise og citron
Roastbeef m. hjemmerørt remoulade, ristede løg og peberrod
Kamsteg på rugbrød med rødkål og syltede agurker
Kartoffelmad m. hjemmerørt mayonnaise, ristede løg og sprød bacon
Hjemmelavet hønsesalat m. svampe, asparges og bacon
Rullepølse på rugbrød m. sky og løg
Rejemad med franskbrød med hjemmerørt mayonnaise og citron.
Fra 0-12 år
Serveres m. pommes frites, ketchup, remoulade og salat
Serveres m. pommes frites, ketchup, remoulade og salat
Burgerbolle m. hakkebøf, ketchup, salat, tomat og agurk.
Serveres med pommes frites.
Marts, April og Maj
Serveres med urtemayo, syltede perleløg, fintrevet Havgus og chips.
Serveres med smørstegt kuller, urteolie og crudité af gulerod og fennikel.og jordskokkechips.
Serveres med koldrøget laks, håndpillede rejer, dild/citruscreme og citrusperler.
Serveres med peberrodscreme, spidskålssalat, citrusvinaigrette og valnødder.
Serveres med blomkålscreme, agurk, brunet smør med hasselnødder og crudité.
Marts, April og Maj
Serveres med blancherede asparges, braiserede gulerødder, sauce blanquette, urteolie og kartofler med friske urter.
Serveres med sauteret kål, svampe, knoldselleripuré med brunet smør, sprødt kyllingeskind, hønsefumé og pommes duchesse.
Onglet serveres med bløde løg, pommes duchesse og brun sauce.
Serveres med knoldselleripuré, blancherede asparges, braiserede gulerødder, sauce bearnaise og pommes duchesse.
Serveres med kroketter, urtemayo, stegt fennikel, muslingeskum og kartofler vendt med friske urter.
Serveres med ærter, sauce bearnaise og pommes frites.
Serveres med spæde forårsgrøntsger, kartofler vendt med friske urter og rødbeder.
Marts, April og Maj
Gold chokolademousse med solbærcreme og tuile. Solbærsorbet og hasselnøddecrumble
Vaniljebund med kokosmousse, ananaskompot, ristede kokosflager og tuile. Vaniljeis og hasselnøddecrumble.
Æblemousse, ganache på gold chokolade, saltkaramel, marengs, makroncrumble og tuile.
Serveres med ristede pistacienødder, vaniljeis og hasselnøddecrumble.
3 Arla Unika oste. Serveres med tomatmarmelade, oliven og hjemmebagt knækbrød.
Restaurant Poseidon står for kvalitet, hjemmelavet mad og en varm atmosfære. Vi skaber oplevelser med sæsonens bedste råvarer, og vores passion for mormor-mad og franske retter gør hvert besøg hos os helt unikt. Vi glæder os til at se dig!
CVR: 43194119
© 2024 | Gasten ApS