Menu

Kvalitetsmad fra bunden

Special tilbud - SOMMERsmenu

serveres mandag-søndag fra kl 17.30-22.00

2 retter DKK 349,- / 3 retter DKK 449,-

Sammensat vinmenu 2 glas DKK 149,- / 3 glas DKK 199,-

forret
Jomfruhummerbisque

Serveres med smørstegte jomfruhummere, crudité og urter.

hovedret
mørbrad af gastrokalv

Serveres med grønne asparges, gulerod med top, jordskokkepuré,
ramsløgsolie, sauce bearnaise og kartofler med friske urter.

Dessert
Koldskålsmousse

Serveres med syltede jordbær, kammerjunker og karamelliseret hvid chokolade.

 

menukort

Brunch

serveres lørdag og søndag fra kl 10.00-13.00

Scrambled eggs m. bacon og brunch pølse
Croissant m. hjemmelavet hønsesalat
Amerikansk pandekage m. bærskum
Frisk frugt
2 slags pålæg m. tilbehør
2 slags ost m. tilbehør
Yoghurt m. granola og bærcolis
Hjemmebagt brød og smør

Inkl. Kaffe og te ad libitum og ét glas valgfri juice

DKK 179,-

Tilkøb af kande juice: DKK 49,

Børne brunch (0-12 år)

Scrambled eggs m. bacon og brunchpølse
Amerikansk pandekage med chokoladesauce
Frisk frugt
Hjemmebagt brød og smør

Inkl. 1 glas valgfri juice eller mælk

DKK 89,-

Frokost

Mandag/Fredag: serveres fra kl 12.00-16.00
Lørdag/søndag: serveres fra kl 10.00-16.00
Bøfsandwich

Briochebolle m. hakkebøf, ketchup, remoulade, syltede agurker, rødbeder, brun sauce og ristede løg 

Serveres m. pommes frites

DKK 159,-

Fish n' chips

Paneret kullerfilet. Serveres m. pommes frites og tatarsauce

DKK 149,-

Æggekage

Serveres m. smørristet rugbrød, bacon, cherrytomater og purløg

Dertil sennep og rødbeder

DKK 149,-

Pasta med tigerrejer

    Båndpasta med chili/hvidløgs marinerede tigerrejer, spinat, cherrytomater, 
squash, cremet flødesauce og ristede pinjekerner

DKK 149,-

Salat bowl med tigerrejer

Salat med hjemmerøget laks, edamamebønner, syltede rødløg, avokado, radise
og rød spidskål. Toppet med forårsløg og ristede sesam.

Serveres med hytteost, sesamcreme og brød.     

DKK 139,-

Salat bowl med varmrøget laks:

Salat med hjemmerøget laks, edamamebønner, syltede rødløg, avokado, radise
og rød spidskål. Toppet med forårsløg og ristede sesam.

Serveres med hytteost, sesamcreme og brød.

DKK 139,-

Smørrebrød

Rødspættefilet m. hjemmerørt remoulade og citron

Rødspættefilet m. hjemmerørt mayonnaise og rejer

Æg og rejer m. hjemmerørt mayonnaise og citron

Koldrøget laks m. hjemmelavet æggestand og grønne asparges

Roastbeef m. hjemmerørt remoulade, ristede løg og peberrod

Flæskesteg m. rødkål og surt

Kartoffelmad m. hjemmerørt mayonnaise, ristede løg og sprød bacon

Hjemmelavet hønsesalat m. svampe, asparges og bacon

Rullepølse m. sky og løg

1 stk. DKK 89,- / 2 stk. DKK 150,- / 3 stk. DKK 209,-

snacks

Serveres indtil kl. 16.00
snackkurv

Crispy kyllingenuggets, mozzarella sticks, løgringe og chili cheese tops

Serveres m. tomatsalsa og hjemmelavet aioli

DKK 89,-

Pommes frites m. dip

DKK 49,-

Børnemenu

Fra 2-12 år

Rødspættefilet

Serveres m. pommes frites, ketchup, remoulade og salat

DKK 129,-

crispy Kyllingenuggets

Serveres m. pommes frites, ketchup, remoulade og salat

DKK 129,-

Hambruger

Burgerbolle m. hakkebøf, ketchup, salat, tomat og agurk

DKK 129,-

Tilkøb af ost: DKK 10,-

Forret - forår

Juni, juli og august

Serveres mandag-søndag fra kl. 17.30-22.00
rørt oksetatar

Serveres m. urtemayo, syltede perleløg, fintrevet havgus og chips

DKK 139,-

Carpaccio

  Skåret af oksemørbrad. Serveres med rucola, olivenolie, balsamicoglaze,
                                      flagesalt, ristede pistacienødder, revet parmesan og parmesanchips.                                    

DKK 129,-

puffet rispapir

Serveres m. lakserilette, avocado, radise, syltede rødløg og urter

DKK 129,- 

Jomfruhummerbisque

                                                            Serveres med smørstegte jomfruhummere, crudité og urter.                                                 

DKK 129,-

Røget svinemørbrad

    Tyndskåret røget svinemørbrad med urtemayo, syltede perleløg,
                               pocheret pærer, chips og urter.                                       

DKK 129,-

Hovedret - Sommer

Juni, juli og august

serveres mandag-søndag fra kl. 17.30-22.00
rørt oksetatar

Serveres m. pommes frites og aioli

DKK 229,-

herregårdsbøf

Serveres m. pommes frites, ærter og sauce bearnaise

DKK 239,-

stegt pighvar

Serveres med grønne asparges, gulerod med top, sauce blanquette,
                                                                                      ramsløgsolie og kartofler med friske urter.                                                                                 

DKK 289,-

Helstegt rødspætte

 Serveres m. kartofler, persillesauce og tyttebær.

DKK 249,- 

Fiske vol-au-vent

                                                                   
                                                                     Butterdejsskal med kuller, jomfruhummer, grønne asparges, dild, citrus velouté og friske urter.                                                                                                                                                

DKK 249,-

Pasta kylling

                  Båndpasta m. stegt kylling i tomatflødesauce, urter og sprød serranoskinke.                   

                                                                                

DKK 229,-

mørbrad af gastrokalv

Serveres m. blancherede asparges, stegte morkler, jordskokkepuré, ramsløgsolie,
jordskokkechips, kartofler m. friske urter og sauce bearnaise

DKK 289,-

Dessert - Sommer

Juni, juli og august

serveres mandag-søndag fra kl. 17.30-22.00
Koldskålsmousse

                Serveres med syltede jordbær, kammerjunker og karamelliserede hvid chokolade.                                                                                                                                   

DKK 129,-

Rombraiserede ananas

Serveres m. chokoladeskum, hasselnøddekrokant og ananaskaviar.

DKK 129,-

Karamel-passionsfrugtbombe

Mørdejsbund med karamelmousse og passionsfrugt.

DKK 129,-

Ostetallerken

                                                       3 Arla Unika oste. Serveres m. abrikoskompot, oliven og hjemmebagt knækbrød                                         

DKK 139,-

*Spørg personalet om eventuelle allergener
*Alt vores mad er lavet fra bunden